I nostri progetti mirano ad avere un impatto positivo sulla società e sull'ambiente

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Blueat apre nuovi scenari sulla gestione ed utilizzo delle Specie Aliene che a causa della trasformazione dell’ambiente marino sono e saranno sempre più presenti nel Mediterraneo, che stanno mettendo in pericolo la sopravvivenza delle risorse autoctone e conseguentemente il lavoro di migliaia di famiglie che vivono grazie alla piccola pesca costiera, a quella tradizionale nonché al turismo balneare.

Da qui deriva il nostro secondo marchio registrato, cioè lo slogan:  
Alien is Good
Alien is Food

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fishing

Valorizzare e convertire la piccola pesca e la pesca tradizionale in una pesca sostenibile.

COME LO FAREMO
Collaborando con i pescatori e con le loro cooperative locali per la cattura sostenibile delle  specie Aliene. 

Sperimentando nuove attrezzature e modalità di pesca target.

Coinvolgendo Università ed Enti di Ricerca.
chef

Implementare il consumo alimentare e la cucina delle Specie Aliene.

COME LO FAREMO
Promuovendoli nei mercati, nei ristoranti e nel settore Horeca.

Pubblicizzandoli tramite social, televisione ed altri mezzi di comunicazione di massa nonché  applicazioni innovative. 

Organizzando fiere, eventi, congressi, laboratori di studio e ricerca, show-cooking.
granchio

Spostare l’attenzione della domanda del mercato ittico dalle tradizionali specie target alle Specie Aliene.

COME LO FAREMO

Contribuendo a creare una micro-filiera innovativa della risorsa aliena che potrà essere replicabile in ogni zona costiera del Paese. 

Pubblicizzando e valorizzando gli obiettivi di sostenibilità ambientale e socioeconomico.

Esaltando i valori nutrizionali e gastronomici.
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Blueat apre nuovi scenari sulla gestione ed utilizzo delle Specie Aliene

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